花生饼 Peanut Cookies

这一篇会和大家分享两种食谱～花生酱和花生粉的做法。两种做法的口感都不一样。今年也是第一次用花生粉的做法。。。

食谱一: 花生酱 （绵密口感）

 

材料：
普通面粉 200g

花生酱 150g （我用的是粗粒的，任何牌子的花生酱都可以，可是不同牌子做出来的口感不一样）

花生油 50g

糖粉 80g （我有减少糖量）

蛋黄液

做法：
 
1. 花生酱、糖粉（过筛）和花生油拌均（如果过干，可以再加入少许油）。
2. 加入过筛的面粉拌成面团，再搓成自己喜欢的造型。排入烤盘，刷上蛋黄液。
3. 放入预热150° 烤箱，大约烤 20 分钟（视烘炉火势而定）或至熟透即可。

食谱 二: 花生粉

*食谱来自孤傲的王子*

材料：

材料: *由于花生粉不多，所以我只用了1/3的材料* 
中筋面粉 300克
糖粉 200克
花生粉 300克
花生油 200ml


 做法：
1. 将面粉、糖粉、花生粉放入碗中拌勻。
2. 将花生油加入搓勻，成为面团。
3. 再搓成自己喜欢的造型，我做的是最简单的圆形。
4. 在饼干表面刷少许蛋黃液，预热烤箱，以170℃烤约15- 20分种或至熟透。

本人比较喜欢这种口感